16 noviembre, 2018 | Por Instituto Tecnológico Roosevelt
¿Cómo surge la carrera de alimentos y bebidas?
La carrera de alimentos y bebidas surge como derivada de la carrera de turismo, con el fin de brindarte habilidades en la preparación de alimentos, bebidas, productos de panadería y repostería; así como servir al comensal.
Perfil de ingreso
Si te gusta cocinar y te llama la atención aprender sobre la elaboración de diferentes cócteles o bebidas, entonces sin duda esta profesión es para ti.
Aunque siempre es una ventaja contar con habilidades específicas previas, en esta profesión no es necesario nada más que la pasión por la carrera de alimentos y bebidas porque durante la carrera aprenderás todo lo necesario para impulsar tu desarrollo.
¿Qué aprenderás?
Desarrollarás distintos tipos de conocimientos y habilidades, entre las que destacan:
- Detectar la calidad de los alimentos y bebidas.
- Seleccionar y administrar los recursos de forma eficiente, con el fin de adquirir los productos necesarios para crear un menú completo.
- Crear deliciosos platillos, a través de un recetario base.
- Decorar distintos tipos de platillos, de acuerdo a la temática de los alimentos y el evento.
- Preparar bebidas y cócteles como todo un profesional.
- Poner una mesa y servir, de acuerdo al tipo de evento.
Campo laboral
Según la Secretaría de Turismo (Sectur), en nuestro país, las industrias turística y restaurantera constituyen la tercera fuente de ingresos, luego de las remesas y la manufactura.
Por lo tanto, tendrás amplias oportunidades de desarrollo y podrás encontrar rápido un empleo en lugares como:
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Hospitales.
- Cruceros.
- Bares.
- Casinos.
- Panaderías.
- Pastelerías.
- Comedores industriales.
- O incluso emprender tu propio negocio.
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- Estudia en una modalidad: 70% en línea desde donde quieras y 30% presencial.
- Termina tu bachillerato con la carrera de alimentos y bebidas, en tan sólo dos años.
- Estudia y trabaja con nuestros horarios flexibles o utiliza tu tiempo libre en lo que mejor te convenga.
- Contamos con un laboratorio equipado con lo necesario para que puedas desarrollar la teoría, de forma práctica.
- Tenemos un plantel cerca de ti.
- Contamos con más de 50 años de experiencia formando profesionistas con un enfoque humanista y la mejor preparación.
- Sigue preparándote con colegiaturas accesibles y la posibilidad de obtener alguna de nuestras más de 20 becas.
