dónde comprar la rosca de reyes en cdmx y cuál es su historia

Los mejores lugares para comprar la Rosca de Reyes en CDMX

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Comer la rosca de reyes, ya sea el 05 de enero por la noche o el 06 es una tradición mexicana muy arraigada, en donde a quien al cortar su pedazo le sale el niño Dios tendrá que invitar los tamales el día de la candelaria, el cual se celebra el 02 de febrero.  Si Read More

restaurante con estrellas michelin en méxico

Qué son las estrellas michelin y cómo obtener una

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Si tu sueño es convertirte en un gran chef o tener el mejor restaurante, entonces seguro te interesará conocer más sobre las estrellas Michelin y su importancia en el ámbito de la preparación de alimentos y bebidas.   ¿Qué es una estrella Michelin? Las estrellas Michelin son reconocimientos que se dan a los restaurantes con una Read More

conoce el sueldo, funciones y requisitos para ser un bartender

Cuánto gana un bartender en México

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Si tu sueño es trabajar preparando cócteles, una de las carreras técnicas que podría ayudarte a iniciar tu camino es la de preparación de alimentos y bebidas. Antes de saber cuánto gana un bartender, necesitas conocer qué se requiere aprender para poder competir en el mundo laboral y cuáles serán tus funciones. Bartender ¿qué es? Read More

Aprende los pasos para catar un vino tinto y blanco

Cómo aprender a catar un vino

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Catar un vino puede requerir de años de práctica, incluso para los sommeliers, quienes son expertos en realizar dicha tarea. En ocasiones si la persona que se dispone a hacerlo, no se encuentra concentrada, se corre el riesgo de que sus emociones se vean involucradas y no haya una degustación efectiva.  Sin embargo, para quienes Read More

consejos de emplatado útiles para estudiantes y egresados de carreras técnicas como preparación de alimentos y bebidas

Consejos de emplatado

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Si estás buscando información sobre emplatado, seguro es porque estás decidido a dedicarte a la cocina, trabajas en el área de preparación de alimentos y bebidas o sueñas con ser un chef profesional.  En cualquier caso, llegaste al lugar indicado porque aquí descubrirás cómo lograr emplatados gourmet y creativos para sorprender a tus comensales.  Un Read More

técnicas culinarias clásicas para estudiantes de preparación de alimentos y bebidas

Tipos de técnicas culinarias

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Dentro de las carreras técnicas que existen, se encuentra Preparación de Alimentos y Bebidas, donde podrás aprender y profundizar en las diferentes técnicas culinarias que existen para crear deliciosos platillos.  Si te interesa la gastronomía y en el futuro sueñas con convertirte en el mejor chef, entonces llegaste al lugar indicado porque este artículo de Read More

Técnicas de coctelería que domina un egresado de Preparación de Alimentos y Bebidas

Las Mejores Técnicas de Coctelería

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Para conocer las técnicas de coctelería más populares, es necesario hablar del significado de este arte y los tipos de coctelería, ya que dependiendo de esta clasificación, puede que los métodos de preparación utilizados en cada bebida cambien.  ¿Qué es la coctelería? Entonces, comencemos por el significado de coctelería, el cual según la RAE (Real Read More

clasificación de los vinos

Todo lo que debes saber de la clasificación de los vinos

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La clasificación de los vinos puede realizarse de diferentes maneras, a través de su color, sabor, edad y grado de alcohol, aunque al estudiar el bachillerato en turismo con gastronomía podrás aprender sobre este tema, aquí te daremos un adelanto.  Clasificación de los Vinos Por estilo En primer lugar, hablaremos de la clasificación por estilo: Read More

Image of cheerful young cook in uniform standing isolated over grey wall background. Looking camera.

¿Cómo convertirse en el mejor Chef?

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Si te llaman la atención carreras como el bachillerato en turismo, técnico en preparación de alimentos y bebidas o la licenciatura en Gastronomía porque tu sueño es ser un día un gran chef, quédate aquí porque te diremos cómo lograrlo.  ¿Qué significa ser un Gran Chef? Quizás para ti que te atrae la idea de Read More

Si te apasiona cocinar y eres alguien creativo, te presentamos estos y otros motivos para estudiar la carrera de Gastronomía en México.

Razones para estudiar la Carrera de Gastronomía en México

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Si te apasiona cocinar y eres alguien creativo, te presentamos estos y otros motivos para estudiar la carrera de Gastronomía en México.

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