El cine junto con la cocina tienen algo en común, logran despertar emociones y sumergir a las personas en experiencias inolvidables. Así que si tú eres un apasionado de ambas, te recomendamos quedarte porque en este blog encontrarás las películas de gastronomía que han cautivado a lo largo de la historia en los Oscar, ya sea ganando estatuillas o recibiendo importantes nominaciones.
Aquí te dejamos la lista de las que han sido aclamadas por la Academia y en definitiva no te puedes perder:
Una de las películas gastronómicas más icónicas de todos los tiempos, dirigida por Brad Bird y producida por Pixar. La historia sigue a Remy, un simpático ratón con un talento excepcional para la cocina, que sueña con convertirse en chef en un prestigioso restaurante de París.
Con una animación detallada y una historia conmovedora, esta trama no solo nos muestra los retos de trabajar en una cocina profesional, sino que transmite un mensaje inspirador: Cualquiera puede cocinar si tiene la pasión y la determinación para hacerlo.
Estelarizada por Juliette Binoche y Johnny Depp, nos lleva a un pequeño pueblo francés donde una misteriosa mujer abre una chocolatería que cambia la vida de los habitantes del lugar.
La película fue nominada a cinco premios Oscar, incluyendo Mejor Película y Mejor Actriz, y es una oda al placer de los sabores, el arte de la repostería y la capacidad de la comida para conectar a las personas.
Se trata de la primera película danesa en lograr ganar un Oscar en esta categoría, por lo cual ya es considerada un clásico. La historia se enfoca en Babette, una cocinera francesa que se instala en un austero pueblo escandinavo y sorprende a sus habitantes con un exquisito banquete.
La narración es una celebración del arte culinario y una reflexión sobre cómo a través del poder de la comida es posible transformar vidas.
Basada en hechos reales, Julie & Julia narra dos historias paralelas: la de Julia Child (Meryl Streep), una famosa chef estadounidense que popularizó la cocina francesa en Estados Unidos y la de Julie Powell (Amy Adams), una joven que se propone cocinar todas las recetas del libro de Child en un año.
A pesar de que solo consiguió una nominación al Oscar, esta película forma parte de las más recomendadas para quienes quieren convertirse en técnicos en gastronomía o son amantes de la cocina, puesto que refleja la pasión detrás de cada platillo y el impacto que puede lograr un buen maestro en sus aprendices.
Estas películas nos muestran que cocinar va más allá de solo preparar alimentos o seguir recetas, ya que representa una forma de arte, una pasión y una manera de conectar con los demás por medio de la creación de emociones.
Por ello, te recomendamos que no te pierdas de estas historias porque no solo te sentirás inspirado para estudiar una carrera de gastronomía, sino también para cocinar alguno de los platillos que verás ahí.
En el Instituto Tecnológico Roosevelt puedes iniciar tu formación en esta profesión desde la preparatoria. Tenemos prácticas en laboratorios con cocinas profesionales, restaurantes y hoteles.
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