Las estrellas Michelin son un reconocimiento que se otorga a establecimientos que se consideran excepcionales en su propuesta gastronómica. Por primera vez en mayo de 2024 llega a México este reconocimiento, donde 18 restaurantes en diferentes estados fueron galardonados con este distintivo que los posiciona como los mejores en el mundo; cabe resaltar que siete de ellos se encuentran en la CDMX.
Los inspectores de la Guía Michelin se dedican a explorar por meses las ciudades y regiones de diferentes países para encontrar restaurantes o establecimientos que ellos consideren “excelentes” o “muy buenos” en su categoría para dar dos o una estrella respectivamente.
En el caso de nuestro país, estuvieron seis meses por Ciudad de México, Oaxaca, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León buscando entre 157 restaurantes a quienes otorgar el distintivo.
Entre los ganadores, se encuentra la Taquería el Califa de León que recientemente se hizo viral en redes sociales por recibir la estrella y mostrar largas filas de comensales. Por otro lado, los restaurantes Pujol y Quintonil en Ciudad de México fueron los únicos en recibir dos estrellas debido a su excelente propuesta.
Laborar en los restaurantes más reconocidos del país puede ser un objetivo emocionante y desafiante. Aquí hay algunos pasos que pueden ayudarte a lograrlo:
Estudia tu Bachillerato Tecnológico en Turismo
Muchos de los que ahora trabajan en restaurantes con estrellas Michelin comenzaron su sueño estudiando como técnico en turismo, la especialidad en gastronomía o preparación de alimentos y bebidas.
En el Instituto Tecnológico Roosevelt sabemos que el mundo está lleno de posibilidades, por eso tenemos más de 55 años ofreciendo la capacitación adecuada para introducirte en el mundo laboral gastronómico y/o continuar con tus estudios universitarios.
Aprovecha nuestra inscripción gratis y descuentos en colegiaturas.
Agenda una cita y ven a conocernos, contamos con planteles en CDMX y EDOMEX:
Agenda una cita
